Resep Kue Lebaran untuk Menghangatkan Suasana Lebaran

Idul fitri menjadi momen yang paling ditunggu oleh semluruh umat muslim di dunia, khususnya di Indonesia. Karena memang mayoritas warga Indonesia adalah beragama islam. Sebab pada saat idul fitri, momen berkumpul bersama dengan keluarga besar inilah yang paling ditunggu-tunggu. Terlebih lagi jika ada sanak saudara yang merantau di luar kota. Ajang silaturahmi tidak hanya kepada sanak saudara saja, tetapi juga kepada tetangga-tetangga rumah Anda. Untuk lebih menghangatkan momen idul fitri ini tidak lengkap rasanya jika tidak ada kue lebaran.

Kue lebaran adalah hidangan yang mudah ditemukan menjelang akhir bulan Ramadhan. Bahkan toko kue menjual beberapa jenis kue lebaran. Meski banyak orang menjualnya, tidak hanya beberapa orang yang ingin membuatnya sendiri, artikel ini bisa menghemat uang selain rasanya lebih enak. Selama lebaran, banyak jenis kue yang ditemukan, dari kue kering hingga kue basah. Saat Anda berkunjung, Anda akan melihat berbagai kue yang disiapkan oleh pemilik rumah. Nah, untuk membuat Idul Fitri terasa enak, mari kita siapkan kue kontemporer agar terlihat berbeda. Membuat kue sendiri sebenarnya tidak terlalu sulit, jika Anda memutuskan kue mana yang akan dibuat, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah itu, Anda dapat mengikuti proses pembuatan, dan juga panduan buku resep.

  1. Kue kering lebaran putri salju almond

Putri Salju Lumer - Blog resep masakan dan minuman, resep Kue, Pasta, Aneka Goreng, dan Kukus ala rumah menjadi mewah dan Mudah

Kue lebaran yang berbentuk bulan sabit ditaburi dengan gula halus, yang membuat kue putri salju Almond sangat populer di kalangan banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Bahan-bahan berikut dan metode produksinya diperlukan: 145g mentega, 80 g gula bubuk, 1/2 sendok teh garam, 80 gram tepung almond, 240 g tepung terigu, 200 gram gula bubuk untuk membungkus kue.

Cara membuatnya :

  • Campur mentega, gula bubuk dan garam dan aduk sampai adonan lunak.
  • Kemudian tambahkan tepung almond dan aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
  • Masukkan tepung dan aduk lagi sampai merata.
  • Bentuk adonan seperti bulan sabit, lalu panggang sampai permukaannya keras dan berwarna kuning keemasan.
  • Setelah itu, keluarkan kue dari oven dan letakkan di wadah dengan gula bubuk.
  • Dinginkan kue terlebih dahulu, lalu oleskan gula pada kue sampai kue berubah putih.
  • Kue putih salju siap dimasukkan ke dalam toples

 

  1. Kue kering lebaran kacang

Roti Kacang / Kue Kering Kacang Tanah

Kue lebaran yang terbuat dari kacang telah menjadi kue favorit dari masa lalu hingga saat ini. Karena itu, jika Anda sering menemukan kue kacang di meja ruang tamu ketika mengunjungi kerabat atau tetangga pada saat lebaran, jangan heran. Karena memang membuatnya sangat sederhana. Berikut ini resepnya.

Bahan: Tepung terigu 400g, 250 gram kacang tanah, dipanggang dan dikupas kulitnya, 200 gram minyak goreng, 150 g gula halus, 1 sendok teh garam, 2 butir kuning telur, 1 sendok makan mentega.

Cara Membuatnya :

  • Pertama haluskan kacang dengan menumbuk atau diblender.
  • Kemudian campur beberapa bahan seperti tepung, kacang tanah yang sudah dihaluskan, minyak goreng, gula yang sudah halus dan garam ke dalam wadah.
  • Simpan campuran adonan dalam lemari es selama 1 jam, kemudian tutup wadah dengan plastik atau kain.
  • Angkat adonan dan diamkan pada suhu kamar untuk sementara waktu.
  • Oleskan mentega dalam nampan.
  • bentuk kue sesuai dengan selera apda nampan tadi.
  • Campur putih telur dan mentega dalam mangkuk.
  • Oleskan campuran di atas adonan yang terbentuk.
  • Tempatkan nampan kue di dalam oven dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Kue kacang siap disajikan.

 

  1. Kue kering lebaran nastar

Beberapa kali membuat nastar hasilnya tidak terlalu maksimal, kurang lembut dan taste-nya juga agak mengecewakan. Saat

Kue yang terbuat dari olahan nanas dapat dikatakan sebagai kue yang paling populer. Rasa kue yang manis dan asin pasti akan membuat lidah bergoyang. Berikut ini bahan yang harus Anda siapkan : 350 gram tepung, 150 margarin, 100 gram mentega, 50 gram tepung maizena, 2 kuning telur, 2 sendok makan susu bubuk, 50 gram gula halus, Selai nanas 100g, 1 butir kuning telur.

Cara membuatnya :

  • Campur mentega, margarin, gula, telur (hanya kuning telur saja) dan aduk hingga merata. Untuk mencegah adonan menjadi lunak, atur kecepatan mixer minimum.
  • Tambahkan tepung, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk lagi sampai tercampur rata.
  • Jika adonan sudah sesuai, ambil sedikit adonan untuk ditambahkan selai nanas yang disiapkan sebelumnya. Lakukan ini sampai adonan habis.
  • Siapkan loyang yang dilapisi mentega dan tepung.
  • Masukkan adonan pastry yang diisi dengan Nastar ke dalam loyang, lalu oleskan kuning telur ke dalam adonan.
  • Panggang dalam oven dengan api kecil. Tunggu campurannya matang. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Sangat mudah dan simpel bukan. Dengan membuat kue lebaran sendiri, akan lebih menghemat biaya pengeluaran untuk persiapan hari raya idul fitri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *